Home / آشپزی / غذای ایرانی

غذای ایرانی

دلمه کاهو چینی

dolme-kaho-chini-1024x768

سلامتی دلمه کاهو چینی : سینه مرغ سرشار از پروتین است کاهو نیز مثل تمام سبزیجات، مقادیری املاح و ویتامین دارد که از مهم‌ترین آنها می‌توان به پیش‌ساز ویتامینA یعنی بتاکاروتن و اسید فولیک اشاره کرد. همچنین کاهو حاوی مقداری ویتامین C ،K، آهن، منیزیم و کلسیم است. کاهو نفاخ …

Read More »

ماکارانی همبرگری!

ماکارانی-همبرگری

مواد لازم: ۲ فنجان ماکارانی خام ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴۵۰ گرم گوشت راسته ۱ عدد پیاز خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک مقدار کمی فلفل چیلی نصف قاشق چایخوری دانه کرفس ۱ عدد کنسرو ۷۰۰ گرمی گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سس ورستر شایر یک چهارم فنجان جعفری …

Read More »

آموزش تهیه تارت سيب زميني

jele-handvane11

آموزش تهیه تارت سيب زميني: ویتامین های B  سیب زمینی نقش مهمی در سلامت بدن به ویژه در مورد رشد مو و سلول های گروه عصبی دارد. سیب زمینی به علت دارابودن فیبر غذایی مناسب , در تنظیم عمل کرد دستگاه گوارش وجلوگیری از یبوست مفید است. گوشت گوسفند کثیر …

Read More »

املت گوجه و ریحان

Picture12-2

ترکیب گوجه فرنگی و ریحان، این املت ساده را به غذایی فوق العاده تبدیل می کند. نکاتی در رابطه با تهیه ی این املت : ۱- برای تهیه این دستور، از برگ های تازه ریحان، استفاده نمایید. آنها را با دست تکه تکه کنید. ۲- برای این دستور، گوجه گیلاسی …

Read More »

خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!

kebab2

كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست. مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای ۳ نفر گوشت راسته گوساله یا گوسفند : ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری …

Read More »

طرز تهیه سالاد خوشمزه تخم مرغ

qpzeq9fl7dndmeacdlh

مواد لازم برای سالاد خوشمزه تخم مرغ : تخم مرغ پخته ۱۲ عدد (این تعداد تخم مرغ برای ۴ تا ۶ نفره) پیازچه  یک چهارم فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده   نصف فنجان خردل ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز یک سوم فنجان سرکه ۱ قاشق …

Read More »

فلفل دلمه‌ای شکم پر

v09sfy4l7xjzcqn4vm1

شما می‌توانید درون  فلفل دلمه اي را با کینوا و لوبیای سیاه پر کنید و از آن به عنوان یک غذای سرشار از پروتئین گیاهی استفاده کنید. این غذا می‌تواند برای گیاهخواران بسیار خوشمزه و لذیذ باشد . اگر دوست داشته باشید می‌توانید از پنیر پیتزا نیز استفاده کنید . …

Read More »

كالباس خانگی

ytocq1vfzwekuu3h0q

كالباس خانگی كالباس و سوسیس یکی از خوراکی های پرطرفدار در تمامی سنین و تا حدی مضر هستند. اگر شما هم بهكالباس و سوسیس علاقه دارید به جای خرید محصولات حاضری، یک کالباس خانگی عالی و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه کالباس خانگی معطر و خوش طعم مواد لازم …

Read More »

ته چین قارچ و مرغ، این بار با پلوپز

tahchin

ته چینی یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصلی ایرانی است که پایه ثابت تمام میهمانی هاست. اگر می خواهید یک ته چین تمام عیار و عالی درست کنید، با دستور زیر می توانید این بار با پلوپز یک ته چین عالی درست کنید. ته چین قارچ و مرغ، این بار …

Read More »

كوكو مرغ و قارچ، یک شام سه سوته

kookoo

كوكو مرغ و قارچ، یک شام سه سوته برای خانم های کارمند مواد لازم برای کوکو مرغ و قارچ گوشت مرغ چرخ کرده : نیم کیلوگرم قارچ خیلی ریز خرد شده : نیم کیلوگرم پیاز رنده شده با رنده درشت : یک عدد کوچک تخم مرغ : دو عدد درشت …

Read More »